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燃起狮子头

名称:红烧狮子头

介绍:狮子头是在猪肉团子里加入酱油和其他调味料烹饪而成的。 我听说过鸭子、蛇只能吃两个,原来红烧狮子头也有两种吃法。 一种是猪肉丸子,蒸、煮、浇汁,加入特殊原料,经过特殊加工,只让其闻起来很油腻。 第二种是在第一种方法的基础上,加入白蟹粉,有肉的香味,有海鲜的浓度。

来源:罗盘报中文网

标题:“中国上海餐饮特色菜:红烧狮子头”

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