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非洲人不仅对海产品水产很挑剔，也很在意其他肉食。 吃狗肉和驴肉，对他们来说无异于“天书”，更不用说猴脑之类的稀罕物了。 据了解，非洲人很讲究吃牛、羊、鸡肉、鸡蛋等“清洁”的食品。 为什么？ 牛羊吃草，漂亮！ 鸡吃粮食，干净！ 非洲牛的背上还有一个高峰，就像驼鸟一样，它的肉又细又软。 很多时候，牛没有杀死那个颤抖玩耍的孩子。 血进入屠夫肚子，一些部落吃生牛肉、喝生牛血的事例越来越多。 牛血简单是马赛人日常的“饮料”，牛脖子上“嗖”地一刀插入管子里就喝了，味道很甜。 非洲人也吃鸡肉，我先说。 那是孩子们的工作。 哪个陌生的大人去捉鸟，所有人都会对它嗤之以鼻。 相反，许多富裕家庭，特别是印巴人，每天在院子里撒麦粒，实现“乐善好施”的愿望。
世界上有很多地方养蜗牛，卖蜗牛，吃蜗牛，吃蜗牛的比赛。 非洲报纸将其作为“世界奇闻”刊登在报纸上。 非洲蜗牛到处乱跑，但要小心。 别说吃了，光着脚踩会得血丝虫病。 我问了很多非洲人吃什么昆虫，只有蚱蜢和白蚁回答。 那句话是，几乎每次下雨，看到他们在抓蚂蚁，特别是晚上，蚂蚁纷纷扑向灯光下，脱下翅膀在地上爬，捡起脸盆，一边往嘴里埋，一边说:“好香！ 要不要尝尝？ ”。据说也有人用小木棍刺入蚂蚁的窝，将白蚁刺伤，刺死后变成黑色，拉拔后变成白色，用手一抱，幼虫就会相继落入钵中，翻炒后食用。 至于蚱蜢，它喜欢一次抓住麻袋，小锅吱吱作响，然后变成大渡鸟！
非洲人既吃大米也吃小麦，但首先吃玉米。 他们善于种植玉米和其他作物，不仅用牛、羊、鸡粪，还用化肥。 人屎啊，歇菜吧！ 一位非洲苍蝇头官员听说一个叫外国人的男人上了地，嘴歪得像中国牌上的“4万”。 “会吃到那种东西吗？ 哎呀呀！ ”说到普通农民，无论什么大脑瓜子学问的“农业专家”，不久前都敢在报纸上传播使用“人粪”种田的大量利益，“人粪”一词不可避免。 一位当地人说，在玉米田擅自“清洗”的人，主家上法庭提起诉讼，原告一定胜诉。
用玉米做的致癌的当家饭被称为“苦瓜”，可以说是非洲的“大餐”。 我亲眼见过烹饪“苦瓜”的全过程:烧开锅里的水后，陆续倒入玉米面，不断用木勺搅拌至变得浓厚，然后将锅扣在扣子上，手捧蛋糕一样的面碎，把面 对普通东非人来说，这个食品很神，几乎威力无穷，想起它全身都是力量，看着它眼睛闪闪发光，吃着它很甜。 一些当地人自豪地说:“米的白面半年不吃不喝，‘苦瓜’整天不吃很慌，有白天也有晚上。” 当地人都说待客没有大鱼和肉也没关系，但“苦瓜”是不可缺少的。 否则，客人无论吃饭还是吃饱了都会甩袖而出。 因此，东非共同体的3位总统请部长、议员吃“乌干达”，在阿鲁沙的会议上也进入了“乌干达”。
吃“苦瓜”需要手。 根据规定，抓饭需要右手，所以在斯瓦希里语中被称为“吃饭的手”，在左手中被称为“别的用途”，不需要解释。 虽然也有抓饭的章法，但是“多多抓饭”是孩子的功夫，大人不能使用。 看非洲人吃饭不亚于看特技表演:指法灵活，可以上下飞翔，使碗光滑。 如果有人在公众面前用左手吃饭，那不是取悦自己，只要没有右手障碍和单手，很快就会将他“驱逐”出境。 我在非洲朋友家抓过，不是“乌加里”，是带羊骨的饭，和中国新疆的羊肉抓饭很像，像攻击山头的碉堡一样从大盘周围向中央发起攻击。 与此同时，必须自然地给手沾水。 否则“长了指甲”。
非洲人不喝热水，他们说喝热水不渴，越喝越渴，还是车轮喝凉水爽了。 住在海边的人喜欢喝椰子汁，那里的男人几乎都是人工削椰子用的。 他们很会爬树，用从芭蕉叶上撕下的麻皮盘变成“8”字横着拉到树干上，盘着“8”字的洞爬上去，弯腰弓爬上去，马上爬到树梢，切几个椰子吃吃喝喝，肚子 他们也用椰子和其他粮食酿造土酒5，但后来发现眼睛瞎了，身体涣散了，政府明令禁止。 现在唯一允许饮用的土酒叫做“布萨”。 喝“嘟嘟”的场景很有趣:几个身体，甚至几十个人都有，把自己拿的三五米细的管子插进酒坛，一边吸气，一边踉踉跄跄地聊到打“醉拳”。 好客的非洲老乡让我品尝“布萨”，但情难自禁只能随命，用嘴抿了一会儿，感觉就像瀑布一样，至今仍回味回肠，有“荡气”之感。
