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本报记者肖
7月2日，三家全食以27.28元/股的每日收盘价收盘，7月3日，以27.98元/股的开盘价创下2008年上市以来的新高，连续两天刷新纪录，这与其中期报告业绩大幅上升前是分不开的。
净利润同比增长390%-420%
7月1日晚，三全食品发布了2020年半年度业绩预测，宣布预计上半年上市公司股东应占净利润为4.35-4.62亿元，增长390%-420%；非经常性损益对净利润的影响估计为1.39亿元，扣除后的净利润估计为2.96亿元至3.23亿元。
三全食品秘书长李宏凯在接受《证券日报》采访时表示，公司延续了以往的产品结构和渠道质量改进，注重消费场景，满足了消费者和顾客的多维需求。通过这些改进，公司保持了业绩的持续增长。
2020年上半年，三种全食食品的业绩大幅增长，这已经可以在季度报告中看到。截至3月31日，三全食品实现营业收入22.17亿元，上市公司股东应占净利润2.58亿元，同比增长541.13%。
一季度是抗击疫情的关键时期，快餐产品销量大幅增长。李宏凯表示:第一季度，市场有需求。在抗击疫情的同时，我们做好了恢复生产和主营业务的工作，使我们的产品满足了消费者的需求。
随后，在疫情发生后，公司的业绩是否可持续，三全食品在投资者关系记录公告中表示，在疫情期间，家庭用餐频率增加，消费者对家庭厨房场景的关注增加，对速冻食品的需求增加，这增强了消费者对健康和食品安全的关注，增强了速冻食品的认知度和受欢迎程度。同时，连锁餐厅的标准化趋势明显，对预制产品的需求增加。公司未来的成长和流行情况对公司影响不大，但都是基于公司本身的竞争力。
据悉，自2019年以来，三全食品不断升级创新产品，优化调整产品结构。另一方面，通过提高渠道质量，加强连锁餐饮系统的渗透，在中心城市建立垂直的专业餐饮经销商体系，在下沉市场取得了良好的增长，增加了产品的市场份额，提高和提升了公司产品的利润率。
第二季度对100多家机构进行了两次调查
虽然三全食品的业绩有了很大提高，其股价一直在缓慢上涨，但该公司也赢得了机构的青睐。据统计，第二季度，公司吸引了国内外100多家机构对公司进行了两次调查，其中6家券商给出买入评级，2家给出增持评级。
根据国家统计局的数据，2019年中国餐饮业收入达到46721亿元。随着餐饮业标准化和规模化需求的深化，上游大规模集合需求被带动，速冻食品餐饮端未来增长巨大。
三全食品是中国第一家速冻米面食品企业，也是中国最早、最大、市场最广的企业之一。公司一直致力于速冻食品如饺子和饺子的研究、开发、生产和销售，并致力于成为餐桌食品供应商的领导者。
华中证券研究所副所长牟博士在接受《证券日报》采访时表示:快餐行业发展前景广阔，而住宅的产生促进了快餐行业的可持续发展。年轻人变得越来越宅，这推动了外卖市场的兴起。然而，外卖仍然有健康和长时间等待等问题，所以快餐已经成为宅一代的最佳选择。生活节奏的加快促进了生活方式的改变，方便、高效、健康和美味的食物是不可或缺的。新一代消费群体不断壮大，这使得方便食品保持了良好的增长势头。特别是在疫情下，外卖市场受到限制，快餐行业实现了快速增长。这一趋势预计将在未来继续。
(编辑蔡善丹)
